29 juin 2013
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Des Salsifis des près (Barbe de bouc), Tragopogon pratensis se développent tous les ans dans certaines rues de Chelles, un peu à l'écart du centre ville et du tout BB (Béton-Bitume). Il a été observé cette année avenue François Mitterrand le long de l'ancienne halle Sernam face à Renault. L'an passé, des pieds avaient poussé le long de l'entreprise Rivière, ZI de la Trentaine, avenue de La Belle Île.
Après floraison, les graines forment une grosse boule de poils duveteux de 5 à 10 cm de diamètre d'où son surnom de Barbe de bouc. Les racines et jeunes feuilles sont comestibles, mais à éviter dans les zones d'observation.
Christian Renard
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